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Der Ursprung des Zillertals

Die Wissbegierde eines kleinen Gastes hat mich auf diesen Blogbeitrag gebracht. „Warum heißt das Zillertal eigentlich Zillertal?“, stellte mir letztens ein Siebenjähriger die Frage. Selbstverständlich hatte ich gleich die passenden Antwort parat.
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Rückschritt als Fortschritt

Wenn ich so auf die Jahre zurückblicke, dann bin ich sehr stolz und dankbar, was ich gemeinsam mit meinem Mann Siegal und unserem Verwöhnhotel THERESA erreicht habe. Als sog. „gewachsener Familienbetrieb“ ist es nicht immer leicht, den ursprünglichen Charme, den engen Kontakt zu den Gästen und das Besondere in jedem kleinen Detail zu bewahren. (mehr …)
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Beim Kneippen die Viren erfrieren

Hartnäckige Erkältung? Laufende Nase? Frostbeulen? Ha! Sicher nicht bei mir! Denn ich kenne ein unfehlbares Gegenmittel, das meine Abwehr seit Jahren zu einem unüberwindbaren Bollwerk für die lästigen Erkältungsviren zur Winterzeit macht. Und das verrate ich euch jetzt. (mehr …)
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Alpines Sushi Reloaded

Im THERESA schätzen wir die traditionellen Rezepte sehr. Bestimmte Klassiker sind nicht ohne Grund Klassiker, unsere regionalen Spezialitäten sind auch ein Stück Kulturgut das gepflegt gehört. Doch für Köche gibt es nichts Schöneres, als auch einmal kreativ zu sein. (mehr …)
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