THERESA-Schnappschuss: Ein Kisterl voller Steinpilze!

Wir sind in den Pilzen gewesen und haben große Beute gemacht! Die Haubenküche Tirols kommt im Herbst ohne Steinpilze kaum aus. Wir im THERESA verwenden sie am liebsten um Wildgerichte zu verfeinern. Unser Hirschragout aus eigener Jagd mit Steinpilzen ist unser Klassiker schlechthin. Wegen ihrem hohen Eiweißgehalt setzen wir die Steinpilze außerdem sehr gerne in unserer Metabolic Küche ein. Gerne bei uns probieren!

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