- "Savourez intelligemment" des menus composés en majorité de produits biologiques. Stefan Egger sélectionne soigneusement ses fournisseurs et ses préparations sont toujours très minutieuses. STEFAN EGGER, notre chef en cuisine, est également diplômé en cuisine de régime et conseiller en diététique.
Les plaisirs de la table par excellence
"Savourez intelligemment"
Seuls des ingrédients naturels et sains trouvent le chemin qui mène vers la cuisine de notre maître queux et conseiller en diététique Stefan Egger – et cela se retrouve dans toutes les saveurs.
Steaks de porc ou de boeuf de la ferme biologique voisine, du gibier de notre propre chasse, du poisson des lacs environnants et des fruits et légumes riches en vitamines en provenance directe du Tyrol sont les secrets de créations culinaires inventives des maîtres queux du Theresa, sous la conduite de leur chef Stefan Egger.
Rien qu'en regardant les plats, l'eau vous vient à la bouche et dès la première bouchée, vous serez séduit. Car Stefan Egger, ancien coureur de marathon et moniteur de sport, connaît comme personne les besoins d'un corps en pleine forme et s'entend parfaitement à les combler sur le plan gastronomique. En effet, il sait quels plats apportent dans les mêmes proportions le goût et l'énergie et maintiennent le corps en forme. C'est pour cela qu'une sélection méticuleuse d'ingrédients biologiques et les modes de préparation précautionneux tiennent un si grand rôle dans son quotidien.
A cela s'ajoutent d'excellents crus en provenance des meilleurs domaines viticoles, que notre sommelière diplômée Theresa Egger vous fait découvrir avec le plus grand des plaisirs.
- Le plaisir des saveurs
Les saveurs engendrent la joie de vivre
Nous sommes membre du mouvement SLOWFOOD.
Depuis le nivellement international dans tous les domaines de la vie, Slow Food souhaite renforcer une culture qui met l'accent sur l'individualité de chacun.
Pour plus d'informations, cliquez sur www.slowfood.com.
